Mónica Villar abrió su blog en Noviembre del 2011, como una forma de expresar su pasión por la moda, la fotografía, sus viajes y estilo de vida. Con el tiempo su blog Amanda Chic ha crecido hasta convertirse en un referente de estilo. A través del comenzó escribiendo sobre tendencias y compartiendo su estilo personal.

En Septiembre de 2012 comienza a trabajar para el magazine digital neoyorkino “Van Der Love Magazine” como editora de Moda y Lifestyle, gracias al cual, tuvo la oportunidad de entrevistar a diseñadores como Roberto Verino, Francis Montesinos, Andrés Sardá, María Barros, Sara Coleman y José Castro entre otros. Ha asistido a Milán Fashion Week, Lisboa Fashion Week, Madrid Fashion Week y Portugal Fashion Week cubriendo los desfiles para VDL Magazine y su blog, conociendo de primera mano las últimas tendencias en pasarela.

Ha cubierto también diferentes tipos de eventos relacionados con el mundo del motor, maridajes…

Actualmente colabora con diferentes firmas de moda, belleza, lifestyle, empresas del sector turístico como las aerolineas Binter Canarias y tiendas online, entre otras: Carolee New York, Hotel Barcelona Catedral, Hotel Pazo Los Escudos, Onna Erlich, Gregory and Sylvia, Martiderm, Long Locks Hair Care Products, skin pro, Octilus, Chiyo, Arzu Kara…
Es embajadora de: Carolee New York, Veneno en la Piel y Tina Lobondi en España.

En 2021 lanza su primer libro al mercado sobre autoestima y amor propio “la pequeña historia para amarte”.

En Agosto de 2021 comienza a trabajar también como responsable de moda y estilo de vida en el programa de plató abierto de Televigo y colaboradora de “es radio”.