Gallega. Ingeniera y Doctora en la temática de estudios de mercado, caracterización e industrialización, investigación sensorial y estadística aplicada. Desarrollando proyectos de investigación relacionados con la evaluación organoléptica, estudios de mercado y de consumidores y proyectos de innovación para la industria del consumo.

Premio Extraordinario de la Licenciatura, II Premio al Proyecto Fin de Carrera y Premio a Idea Innovadora Woman Emprende. Ha trabajado en Centro de Investigación de Tecnalia del País Vasco referente en Europa y también en la Universidad de Santiago de Compostela. Docente en diferentes Másters y profesora asociada en el BasqueCulinary Center, centro de referencia mundial en Innovación y Gastronomía.

CEO, socia y co-fundadora de la spin-off TasteLab, la primera empresa de tecnología de análisis sensorial de España.